Découvrez l'origine, les traditions et les recettes incontournables de la Chandeleur, la fête des crêpes en France !
La Chandeleur, également appelée fête des crêpes, est une célébration religieuse chrétienne où l'on déguste traditionnellement des crêpes. Cette fête, qui a lieu le 2 février, marque la présentation de Jésus au temple et la purification de la Vierge Marie. Elle est précédée de nombreuses traditions culinaires et festives, comme la confection de crêpes sautées. Pour l'occasion, on partage ses meilleures recettes et on s'amuse à faire sauter les crêpes dans la poêle ! Entre les crêpes sucrées et les crêpes salées, chacun trouve son bonheur lors de cette journée conviviale et gourmande.
La Chandeleur est l'occasion parfaite pour découvrir des recettes originales de crêpes, comme la tantimolle, une spécialité rustique Ardennaise. C'est aussi le moment de se régaler avec des crêpes créoles à La Réunion ou de déguster une galette complète revisitée dans les crêperies modernes. Mais saviez-vous que la tradition des crêpes à la Chandeleur remonte à l'époque romaine ? Les Lupercales, fête dédiée à la fertilité, ont inspiré cette célébration chrétienne en associant les crêpes à la lumière et à la purification.
La Chandeleur, appelée autrefois Chandeleuse, ou fête des chandelles est une célébration chrétienne pour les catholiques et les orthodoxes.
Benoît Castel célèbre la Chandeleur dans son coffee shop-épicerie de la rue Sorbier (XXe) et sa boulangerie-pâtisserie de la rue de Ménilmontant (XXe) ...
Ce vendredi 2 février, c'est la chandeleur, on va manger des crêpes. Le docteur Jimmy Mohamed nous explique qu'on peut perdre du poids tout en se faisant ...
Après la bûche de Noël et la galette des Rois, place aux crêpes ! Ce vendredi 2 février 2024, c'est la Chandeleur. L'occasion de partager vos plus belles ...
Car le 2 février, c'est la Chandeleur et si cette fête religieuse n'est pas fériée, la tradition est bien ancrée. actu.fr a demandé à Nadine Cretin, historienne ...
Mon prix, c'est un juste équilibre. Il sert d'abord à récompenser l'humain qui fabrique les produits», explique à 20 minutes, Morgan Hector, restaurateur breton ...
Pensez également à utiliser des ingrédients à température ambiante, comme nous le conseillait Leslie en Cuisine ici, qui nous partageait également sa recette ...
Philippe Laruelle est maître cuisinier de France, démonstrateur pour la Maison DeBuyer (création d'ustensiles culinaires au Val d'Ajol dans les Vosges depuis ...
Tous les jours à 11h15, Carinne Teyssandier rejoint Éric de la Scoop Family pour partager ses délicieuses recettes de saison.
Connaissez-vous la tantitmolle? Si vous êtes incollable sur les spécialités ardennaises, cette crêpe rustique doit vous parler. Sinon, vous pouvez découvrir ...
Au marché Saint-Pierre, rue de l'Eglise. Dégustation de crêpes à l'occasion de la Chandeleur. Organisée par l'Union des commerçants et artisans des Herbiers ...
Tout ce qu'il faut savoir sur Comme chaque 2 février de l'année, on fête la chandeleur en France ! Mais d'où vient cette tradition très largement suivie et ...
Linfo.re - La chandeleur se fête le 2 février, 40 jours après Noël, la naissance de Jésus. En référence au Christ, la lumière de Dieu, il est habituel de ...
C'est la Chandeleur ! Entre anecdotes, histoires et traditions, découvrez l'origine de cette coutume et la recette inratable d'Oxhana Mota, ...
Comme chaque année, le 2 février est le jour de la Chandeleur, une date à laquelle on mange des crêpes. Mais d'où vient cette tradition ?
1 oignon rouge. Dans un saladier, verser la farine de sarrasin. Ajouter l'œuf, la levure chimique, la levure de boulangerie, le sucre, le sel, le vinaigre de ...
C'est la Chandeleur ! Entre anecdotes, histoires et traditions, découvrez l'origine de cette coutume et la recette inratable d'Oxhana Mota, ...
Si elles font le bonheur des gourmands, les crêpes ont souvent mauvaise réputation. Trop grasses ou trop sucrées, elles sont la plupart du temps mises de ...
La Chandeleur telle qu'on la connaît apparait en Europe au Ve siècle. Cependant, elle découle d'une tradition païenne née dans la Rome Antique, les Lupercales.
Des crêperies qui ne dérogent pas à l'incontournable galette complète à celles qui la revisitent ou l'oublient au profit de recettes plus modernes… voici un ...
C'est un plaisir gourmand. Sucrées ou salées, les crêpes sont très appréciées. Elles peuvent être déclinées sous différentes saveurs. Des crêpes créoles. “C'est ...
Ce vendredi, à l'occasion de la chandeleur, Jean-Michel Cohen, auteur du livre "Tout le monde n'a pas la chance d'avoir un ami nutritionniste", est l'invité ...