Olivier Nasti

Au printemps 2023, l'authentique brasserie Bofinger, ambassade de l'Alsace à Paris accueillera le Chef Meilleur Ouvrier de France doublement étoilé (...)

À Kaysersberg, sur la route des vins d’Alsace, il met en lumière le terroir de sa région de cœur avec rigueur, exigence et excellence. Nichée au cœur du bouillonnant 4e arrondissement, à quelques encablures de la place de la Bastille et du Marais, la Brasserie Bofinger distingue les traditions alsaciennes en cuisine comme en salle, dans un décor d’anthologie purement Art-Déco. Savamment disposée dans une cocotte en fonte, le meilleur de la gastronomie alsacienne est à retrouver chez Bofinger !