Guillaume Sanchez

Le chef cuisinier étoilé a fait preuve de franc-parler pour juger les candidats de cette saison 14.

#topchef Le chef Sanchez quand il a lancé : « Là y a pas d’texture, là y’a pas d’assaisonnement » J’ai entendu ça… Là, il n’y avait pas d’assaisonnements (à l’égard de Carla et Sarika, ndlr) », déplore-t-il. Sacré chef de l’année par le magazine GQ un an plus tard, il a décroché, la même année, sa première étoile au guide Michelin. Là, il n’y avait pas de texture (en désignant Alexandre et Jérémie, ndlr). « Je m’attendais à un truc croustillant et en fait, c’est carrément mou et, du coup, pas très agréable en bouche. Pour la brigade de Glenn Viel, c’est réussi.

Ce mercredi 15 mars, Guillaume Sanchez va faire son retour dans Top Chef pour juger les candidats. Un retour en fanfare pour le candidat emblématiq...

[devenu papa pour la première fois](https://www.voici.fr/news-people/actu-people/guillaume-sanchez-top-chef-papa-pour-la-premiere-fois-le-tendre-cliche-de-sa-femme-et-leur-fils-669185) avec [sa compagne de l’époque, l’actrice Paloma Coquant](https://www.voici.fr/news-people/actu-people/guillaume-sanchez-top-chef-8-separe-le-chef-cuisinier-recemment-devenu-papa-annonce-sa-rupture-avec-sa-compagne-paloma-coquant-703138). Et qui de mieux placé que Guillaume Sanchez, [ candidat de la saison 8 et véritable pro dans ce domaine](https://www.voici.fr/news-people/actu-people/guillaume-sanchez-top-chef-papa-pour-la-premiere-fois-le-tendre-cliche-de-sa-femme-et-leur-fils-669185), pour les juger ? C’est donc avec beaucoup de fierté que Guillaume Sanchez va faire son retour dans Top Chef ce soir ! Guillaume Sanchez a obtenu sa première étoile au Guide Michelin pour son restaurant NE/SO en janvier 2019 et a été sacré meilleur chef de l’année par GQ. [ Après avoir confondu le sucre avec du sel](https://www.voici.fr/tele/top-chef-un-candidat-confond-le-sel-et-le-sucre-et-remporte-lepreuve-zaptv-751545), Jean risque bien d’être sur le qui-vive dans ce nouvel épisode de Top Chef ! J'ai peut-être tort, mais ça a toujours été ma manière de faire, parce que je me suis rendu compte que dès que je commence à discuter avec certains, bah les autres me regardent en se disant : 'Mais pourquoi ?'”, [ révélait le présentateur auprès de Gala.](https://www.voici.fr/news-people/stephane-rotenberg-cette-regle-quil-simpose-lors-des-tournages-de-top-chef-751711)

Ce mercredi 15 mars, M6 diffuse un nouvel épisode de Top Chef lors duquel Guillaume Sanchez va juger les candidats. Mais parmi eux, il y en a un qu'il ...

[Le candidat de l'équipe de Paul Pairet](/tele-realite/top-chef/top-chef-2023-qui-a-ete-elimine-ce-mercredi-1er-mars-814667) a ensuite officié en tant que chef de partie dans un hôtel 4 étoiles. Et pour cause, [il a travaillé sous son égide](/tele-realite/top-chef/top-chef-2023-qui-est-victor-blanchet-qui-a-toujours-reve-de-participer-au-concours-de-m6-812684). [N'ayant plus de dernière chance (ou presque)](/tele-realite/top-chef/top-chef-2023-comment-helene-darroze-selectionne-les-candidats-de-sa-brigade-cachee-815155), les candidats n'ont pas le droit à l'erreur. [seule la moitié des candidats](/tele-realite/top-chef/top-chef-2023-qui-a-ete-elimine-ce-mercredi-8-mars-815421) de cette 14e saison se feront face pour des défis culinaires autour de la street food. [Il s'agit de Guillaume Sanchez](/actu-tv/top-chef-guillaume-sanchez-poste-un-message-au-vitriol-et-pousse-un-violent-coup-de-gueule-647106) - que les plus gourmands ont découvert quelques années plus tôt dans la saison 2 de Qui sera le prochain grand pâtissier sur France 2. Les téléspectateurs retrouveront alors Gaston, Carla, [Sarika](https://www.telestar.fr/tele-realite/top-chef/interview.-sarika-sor-top-chef-2023-je-pensais-etre-la-favorite-de-philippe-etchebest-ce-n-etait-pas-le-cas-816195), Victor, Léo, Jérémie et Alexandre.

Un chef invité qui a remué les candidats et la toile... Ce mercredi 15 mars 2023 dans Top chef sur M6, Guillaume Sanchez est venu arbitrer une épreuve sur ...