Fete des grand mere

Celles qui ont les meilleures astuces de cuisine pour gaspiller le moins, ce sont peut-être bien nos grands-mères.

Cette recette de [raviolis maison au bœuf ](https://www.lapetitecuisinedenat.com/2022/09/ravioli-maison-boeuf.html)est à retrouver sur le blog cuisine anti-gaspi [La Petite Cuisine de Nat](https://www.lapetitecuisinedenat.com/). Prenez le saumon qui vous reste dans le frigo, mixez-le avec un peu de crème fraîche, le jus d’un citron, quelques herbes et le tour et joué. Pour ne pas gâcher votre bouillon, l’astuce en plus est de le congeler dans un bac à glaçons et de réutiliser ces glaçons pour déglacer une poêlée de légumes par exemple. Cette recette consiste à réutiliser le pain rassi et dur de la veille pour en faire un mets fondant et doré à la poêle. Elle consiste à réutiliser les pelures de vos légumes pour en faire un bouillon de légumes… [Restes](https://www.huffingtonpost.fr/life/video/pour-manger-vos-restes-de-pizza-voici-la-recette-a-tester_194189.html) de rôti après le repas du dimanche ? Munissez-vous par exemple de bananes ou de pommes trop mûres pour en faire une compote ou les rajouter dans une préparation à gâteau. Passez vos épluchures quelques minutes dans un four chaud avec un filet d’huile d’olive et quelques herbes pour en faire des superbes chips ! Du pain rassi coupé en morceaux, au four avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre et quelques ingrédients, rien de plus. Facile à faire, rapide et économique, le pain perdu, c’est la recette qui vous permet de vous faire un goûter ou un petit-déjeuner gourmand à peu de frais. [grands-mères](https://www.huffingtonpost.fr/life/article/pourquoi-elizabeth-ii-etait-un-peu-notre-mamie-a-tous_207542.html), ce dimanche 5 mars, pourquoi ne pas mettre en pratique ce qu’on appelle « les astuces de grands-mères », ces bons conseils [anti-gaspi](https://www.huffingtonpost.fr/life/video/les-recettes-anti-gaspi-de-ce-chef-sont-a-base-d-aliments-que-vous-jetez_206515.html) ? Ne faites pas cette erreur, vous passeriez à côté de cette délicieuse salade italienne qui sent bon l’été.