Barcelone

2023 - 2 - 16

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Image courtesy of "Equinox Magazine"

Les entreprises de Barcelone, nouvel Erasmus des jeunes actifs (Equinox Magazine)

Dans les entreprises de Barcelone, les jeunes actifs ont l'impression de vivre un second Erasmus. Ou s'en offrir un. Lumière sur ce phénomène.

Et je vois que Barcelone attire toujours autant de monde, mais ce ne sont plus que des étudiants. « C’est cliché mais c’est vrai que mes collègues d’Amérique du sud sont un peu plus à la cool au boulot, quand les Allemands sont un peu plus rigides », sourit la quarantenaire. Et à chaque nouvelle vague de nouvelles recrues, des groupes se forment. Comme pour les « premières années » à la fac, mais sans le bizutage qui va avec. L’image ferait rêver tous ceux qui viennent de quitter les bancs de l’école, et les nostalgiques de cette douce époque. A Barcelone, les jeunes actifs ont l’impression de vivre un second Erasmus.

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Image courtesy of "Equinox Magazine"

3 adresses pour une calçotada traditionnelle à Barcelone (Equinox Magazine)

C'est la saison des calçotadas, cette tradition catalane consistant à manger des oignons grillés, accompagnée d'une sauce tomate et de viandes braisées.

Cette ancienne ferme du XVIIe siècle est aujourd’hui un restaurant réputé pour son cadre rustique et sa cuisine traditionnelle. [Can Travi Nou est également une authentique masia catalane, mais en zone urbaine et accessible en métro. Le vrai Barcelonais ne laisse pas passer l’hiver sans aller déguster une bonne calçotada dans une masia (ferme) de Collserola. Le menu est généreux : apéritif avec jarre de vermut, olives, pain tomate et saucisson ; calçots à volonté ; viande braisée, haricots blancs et artichauts grillés ; crème catalane et carquinyolis ; pichet de vin, eau et coupe de cava. Adresse : [C’est la (bonne) surprise de cette année : le restaurant de l’hôtel Me, proche de la place Catalunya, organise ses calçotadas, avec deux espaces et deux ambiances.

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