Concours meilleur sommelier du monde

L'Angevine Pascaline Lepeltier fait partie des 17 candidats qui participent aux épreuves finales du concours international du meilleur sommelier du monde ...

Pour la première fois depuis 34 ans, la France accueille le prestigieux concours international de sommellerie. Ils ne sont plus que 17 encore en piste aujourd’hui pour décrocher le prestigieux titre. Le meilleur sommelier du monde 2023 sera-t-il une femme ?

La représentante des couleurs de la France au concours de Meilleur Sommelier du Monde 2023, sur laquelle reposait beaucoup d'espoir, n'a hélas pas été ...

Les nouveaux pays qui découvrent le vin ont une telle soif d'apprendre, de partager, ils ont cet enthousiasme incroyable et ils vont très vite parce qu'ils ont vraiment envie». Installée à Manhattan depuis 2009, elle y fut surnommée en 2013 « la prophétesse des vins nature » par la presse américaine, qui saluait son rôle dans l’inscription des vins naturels et biodynamiques à la carte des grands étoilés new-yorkais. À 42 ans, cette ancienne élève d’hypokhâgne et khâgne avait pourtant toutes les armes pour réussir, et s'emparer de ce titre détenu par le sommelier allemand Marc Almert, suite au dernier opus du concours qui s’était déroulé en 2019 à Zurich. [e confiait dans nos pages il y a quelques mois sur le dynamisme sans précédent de la filière vin](https://avis-vin.lefigaro.fr/economie-du-vin/o152943-rencontre-avec-pascaline-lepeltier-en-lice-pour-le-titre-de-meilleur-sommelier-du-monde-nous-vivons-un-moment-magique-du-vin) est aujourd'hui l'une des plus belles incarnations du renouveau de la sommellerie mondiale. À l'issue de l'annonce des finalistes de la compétition organisée pour la seconde fois en France depuis sa création en 1969, la victoire de la candidate française Pascaline Lepeltier paraissait presque trop belle. Hélas, elle n'aura pas été sélectionnée pour ce dernier round, laissant la place au Chinois Reeze Choi, à la Danoise Nina Jensen et au Letton Raimonds Tomsons.

Et si le meilleur sommelier du monde était une femme ? 68 candidats s'affrontent à Paris au cours de la compétition jusqu'au dimanche 12 février.

À Paris, la sélection est impitoyable et les nerfs mis à rude épreuve. À la sortie des épreuves, la sommelière craque, persuadée d'avoir échoué. Depuis des mois, elle prépare le concours à New York (États-Unis), où elle travaille tout en s'entraînant.

Les trois finalistes du concours de Meilleur Sommelier du Monde viennent d'être dévoilés à La Défense Arena : la Française Pascaline Lepeltier, quatrième, ...

Devant plus de 4000 spectateurs, les 67 candidats ont d'abord été appelés sur scène, ne laissant [ensuite que les 17 demi-finalistes](https://www.terredevins.com/actualites/meilleur-sommelier-du-monde-on-a-decante-les-demi-finales) pour l'annonce du trio final, en procédant par ordre décroissant de classement à l'issue des demi-finales. Les trois finalistes du concours de Meilleur Sommelier du Monde viennent d'être dévoilés à La Défense Arena : la Française Pascaline Lepeltier, quatrième, finit au pied du podium. Le trio final va s'affronter dans quelques instants dans les épreuves finales, en public.

De retour en France après 34 années d'absence, le concours du meilleur sommelier du monde va être disputé par trois professionnels aux noms encore inconnus.

Sur les candidats venus du monde entier (65 pays représentés) pour concourir au titre de Meilleur Sommelier du Monde (compétition triennale), il n’y aura plus qu’un trio de finalistes cet après-midi pour la finale. Professionnels et amateurs, les premiers spectateurs arrivent à la salle de spectacle. Président de l'UDSF, Philippe Faure-Brac souligne la réalisation d'un rêve avec la tenue de cette compétition en France « après des années de préparation et un report à cause de la pandémie ». Après une semaine d’épreuves, ces sommeliers du dernier carré seront dévoilés à 14 heures ce dimanche 12 février sur la scène de la salle Paris la Défense Arena (Nanterre). Le sommelier belge demande une minute silence pour les sommeliers et leurs proches qui sont partis dans l’année, à cause de maladies, séismes, guerres… Donnant même sa carte au terme de la séquence à Paola Basso, meilleur sommelier du monde 2013. Soit servir un champagne, répondre aux questions sur un vin inconnu et le servir, identifier quatre vins blancs en quatre minutes (origine, cépage, millésime...), associer deux morceaux de roche avec les terroirs de deux vins précédents, à associer avec des plats de la cheffe Anne-Sophie Pic (présentant la carte de son restaurant de Valence), trouver des erreurs sur une liste de bouteilles sur le marché secondaire (prix, millésimes...), réaliser une dégustation organoletique complète d'un vin rouge inconnu, faire la promotion du même vin rouge provenant d'un autre millésime… Manquant de perdre son souffle, elle ne perd pas le fil et explique le classement de 1855 du Médoc en décrivant la bouteille servie. Le candidat de Hong Kong commence l’épreuve en salle qui est particulièrement retorse, avec un enchaînement ininterrompue de demandes particulièrement difficiles : en tant que sommelier, il doit remplacer le manager absent d’un restaurant pour accueillir et servir des clients en un temps chronométré. Quel est le vin représenté par des coquelicots, une ville en bord de fleuve, un côteau de vignes en échalas, un aperçu de la colline de l’Hermitage, un label avec un dauphin… Le quatrième vin est la cuvée Columella de Sadie Family.16h55 Raimonds Tomsons pour finir Le troisième est la cuvée Winston Churchill de Pol Roger.

Elle figurait parmi les dix-sept candidats qualifiés pour les demi-finales du concours du meilleur sommelier du monde, mais n'a pas été retenue à l'issue ...

Elle défend une vision holistique de la vigne et des vins. Elle remporte la quatrième place de ce concours. Elle vient de vivre un véritable marathon.

Qui est le Meilleur Sommelier du monde 2023 ? Raimonds Tomsons, représentant de la Lettonie pour cette édition, officie actuellement en tant que directeur de la ...

Il était arrivé troisième lors du concours de Meilleur Sommelier du Monde 2019, et sacré Meilleur Sommelier d'Europe et d'Afrique en 2017. Lors de la dégustation à l'aveugle, il a su décrire chacune des cuvées de blanc avec aplomb, sans réussir toutefois à deviner leur provenance exacte. [Malgré les profonds bouleversements de la profession](https://avis-vin.lefigaro.fr/economie-du-vin/o149678-sommelier-un-metier-en-pleine-mutation), il s'agit sans nul doute de la compétition la plus prestigieuse au regard du métier, et la garantie d'un avenir radieux pour celui ou celle qui remportera le titre. Son humour lui aura permis de contrebalancer quelques maladresses, avec un facétieux «What a night !» («Quelle soirée !» NDLR) lancé entre deux tables particulièrement exigeantes. [» ](https://www.lefigaro.fr/gastronomie/ski-notre-selection-de-10-vins-d-altitude-a-boire-aux-sports-d-hiver-20230127) [Rencontre avec Pascaline Lepeltier, en lice pour le titre de meilleur sommelier du monde : « Nous vivons un moment magique du vin »](https://avis-vin.lefigaro.fr/economie-du-vin/o152943-rencontre-avec-pascaline-lepeltier-en-lice-pour-le-titre-de-meilleur-sommelier-du-monde-nous-vivons-un-moment-magique-du-vin) [» ](https://www.lefigaro.fr/gastronomie/ski-notre-selection-de-10-vins-d-altitude-a-boire-aux-sports-d-hiver-20230127) [Les cinq cuvées coups de cœur de Christoph Kokemoor, Meilleur Sommelier les Grandes Tables du Monde Award 2022](https://avis-vin.lefigaro.fr/tops-selections-vins-spiritueux/o152436-les-cinq-cuvees-coups-de-coeur-de-christoph-kokemoor-titulaire-du-titre-du-meilleur-sommelier-les-grandes-tables-du-monde-award-2022#:~:text=Le%2018%20octobre%20dernier%2C%20en,titre%20de%20meilleur%20sommelier%202022.) [»](https://www.lefigaro.fr/gastronomie/ski-notre-selection-de-10-vins-d-altitude-a-boire-aux-sports-d-hiver-20230127) [Les cinq cuvées coups de cœur d'Antoine Pétrus, célèbre sommelier français : «Dieu, c'est le terroir»](https://avis-vin.lefigaro.fr/tops-selections-vins-spiritueux/o153032-les-cinq-cuvees-coups-de-coeur-d-antoine-petrus-meilleur-ouvrier-de-france-sommellerie-dieu-c-est-le-terroir) Jusqu’à présent, six sommeliers français ont décroché le «Graal», parmi lesquels Olivier Poussier en 2000 – et avant lui, en 1992, Philippe Faure-Brac, aujourd'hui président de l’Union de la sommellerie française.

Le Letton Raimonds Tomsons a remporté dimanche le concours du meilleur sommelier du monde qui s'est tenu à Paris, tandis que la Danoise Nina Jensen est ...

La Danoise Nina Jensen est quant à elle devenue la vice-championne pour la deuxième édition consécutive de cette compétition triennale.

[sommelier](/economie/emploi/metiers/agriculture/baisse-de-la-consommation-de-vin-c-est-un-plan-social-massif-qui-est-devant-nous-s-inquiete-le-comite-national-des-vins-d-appellations-controlees_5579010.html) et meilleur ouvrier de France, a terminé quatrième. [le concours du meilleur sommelier du monde](/replay-jt/france-2/20-heures/vins-les-meilleurs-nez-s-affrontent-au-concours-du-meilleur-sommelier-du-monde_5653616.html), dimanche 12 février, tandis que la Danoise Nina Jensen est devenue vice-championne pour la deuxième édition consécutive de cette compétition triennale. Le Letton Raimonds Tomsons remporte le concours du meilleur sommelier du monde, la Française Pascaline Lepeltier arrive quatrième

Le concours du meilleur sommelier du monde se tenait ce dimanche à La Défense Arena dans les Hauts-de-Seine. Remportée par le Letton Raimonds Tomsons, ...

ou bien "Quel est le seuil sensoriel de l'acide acétique dans le vin ?" L'ardoise pour le vin numéro 2 et le granit pour le vin numéro 3", reconnaît un candidat. On utilise cette magnifique carafe à décanter pour donner de l'oxygène qui libère la complexité de ce vin".

Le Letton Raimonds Tomsons, ressortissant d'une ex-république soviétique balte qui ne produit pas de vins, a remporté dimanche à Paris le concours...

Les bonnes réponses n'ont été dévoilées qu'après la finale et tous, y compris des jurés, ont reconnu qu'il s'agissait d'une mission presque impossible. "En France, nous sommes des enfants gâtés. "En Amérique latine ou dans des pays +classiques+ comme l'

Basé en Angleterre, le Ribeauvillois a participé pour la 5e fois à la compétition planétaire. Et cette fois, c'est certain, c'était bien la dernière…

De 2006 et sa troisième place au Meilleur sommelier d’Europe, à 2023 et cette conclusion prématurée au Meilleur sommelier du monde qui s’est achevée ce dimanche 12 février, la Capitale sera passée de décor de ses débuts à celui de ses adieux. Justement, de Paris à Paris en parcourant le monde, voilà comment pourraient se résumer 17 ans de la vie d’Eric Zwiebel. Et cette fois, c’est certain, c‘était bien la dernière…