Recette crepes

La petite surprise croquante : les noisettes dans le caramel… Vous n'allez pas y résister ! Pour la Chandeleur, on sort les crêpières et on se régale...

Verser du caramel aux noisettes et servir avec une boule de glace ! Garnir les crêpes avec les pommes puis plier en 4. Dans une poêle ou une casserole, verser le sucre et l'eau pour réaliser le caramel. Verser une louche de pâte puis faire cuire environ 1 minute de chaque côté. Dans un grand récipient, mélanger la farine, les œufs, le lait, le sucre et la pincée de sel. Les faire cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante avec le sucre et la cannelle.